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为了那一个梦想,我一定要飞

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关于我

微笑是我的专长,快乐是我的职业。我的工作是让活着的人脸上带着微笑,让快乐渗透每个人的心灵

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当中秋撞上国庆,看乡下人如何演绎垂涎欲滴美食  

2012-11-22 14:14:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这次中秋和国庆刚好碰上了家里老人过大寿,(前不久家里老人不幸白发人送黑发人,情绪低落很久了,所以商量着这次寿宴要大办,让老人家心情好起来)加上又是咱家谷子成熟,和收割黄豆等庄稼的时节,好吃的东西太多了,上了年纪老人的大寿不能马虎,所以亲戚们都来给过寿,顺便帮忙收割稻谷。于是,一顿丰盛的,农村丰盛的大型家宴隆重上演了。 

    你小时候见过大锅饭?这里有!你小时候吃过杀猪菜?这里有!你在乡下吃过自家做的皮蛋?这里有!你在农村吃过土鸡肉,青菜养大的土鸡?这里有!腊肉!野猪!粗粮馒头.....好吧!我说过,这是一场乡下丰盛的家宴,看之前,请准备好纸巾,以免哈喇子流一地哦!!

    咱先一起去地里干活吧,收稻谷,割黄豆,割芝麻......不干活谁好意思吃饭啊!

       乡下这个时节,好吃的东西太多了。这两边走就是黄豆和芝麻地。

     当中秋撞上国庆,看乡下人如何演绎垂涎欲滴美食 - 冰雨**点点(ANDY) - 为了那一个梦想,我一定要飞

     小时候我最喜欢干的事情就是把稻草点着,扔些新鲜黄豆角进去烤,只听豆子被烤的噼啪噼啪的香,猴急猴急的也顾不得烫就抓起烤熟的黄豆吃,那真叫一个香啊,不过吃完以后就会变成一个大花脸,哈哈。如下图,这才是真正的纯天然啊,阳光充足,土地肥沃,长出来的豆子不施肥一样是好豆子..... 咱家的黄豆,种在地里都在生虫子,再怎么生虫,咱家都坚持不打药,虫子吃的都是好东西,不打药也就是少收点豆子的事情,为啥现在的人得怪病癌症的几率高了呢,与吃了太多激素农药类的残留物有很大的关系。一时兴起,写下这段文字,和亲们一起分享.....

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   这是刚割下的,话说新鲜的黄豆放点盐煮一下,那叫一个香啊,哈哈, 会就挤了一碗黄豆,新鲜黄豆早上起来磨点豆浆,喝起来的感觉真的好满足.

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这是芝麻地

 

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      这是各种繁忙的收割稻谷的场景,你还记得“粒粒皆辛苦”这句诗吗?确实粒粒皆辛苦啊!

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    好,收割完了,咱回家吃大餐咯!

   现在是准备食材,这是院子里晒的辣椒和豇豆,今天的大餐必须要用到的。

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   这是自家种的桔子,饭前吃点水果,嘻嘻。

 

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准备杀鸡咯!咱家鸡都吃青菜长大的,所以味道超香!

   

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这自家做的皮蛋,准备起来,等会要用!

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这自家养的猪做的腊肉,割几吊下来备用!

 

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刮芋头和魔芋,等下好做菜。

 

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 这是野生蘑菇,已经洗干净待用啦!

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主食要先准备好咯!这蒸的大白面馒头!

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这是蒸出来的玉米粗粮馒头。

 

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这就是大锅饭啦,哈哈!

 

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火继续烧旺,屋里的灶台锅和院子支的临时锅一起烧旺!

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下来就是准备切食材了!

 

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正在卤的各种卤味

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这是切好的卤味猪大肠!

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鸡已经准备好待用了!

 

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这是牛肉干

 

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这是卤好的豆腐干。

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这是准备好做汤的食材!

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拼好的凉菜

 

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大锅炖!

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好,开炒了!

 

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